''Fresh as a Lemon''
Deze fish & chips shop is gelegen vlakbij het lochness in Schotland. Al snel werd de naam ontwikkeld ''Off the Hook''. Het geeft gerelateerde suggesties over de vis die de shop verkoopt. Hierbij hoort een passend moodboard met eigenheid. Een industriële uitstraling met een kenmerkende gele kleur afkomstig van het citroentje bij de vis. Fris, trendy en eigenheid. Het is een kleine ruimte. Met behulp van een lange bar aan de muur wordt alle ruimte benut. Een kleine bar serveert alle dranken. De keuken geeft alles door via het pick up point. Zo ontstaat er een efficiënte stroming. Het logo heeft een klassiek en ruig effect. Dit wijst op de oudheid van het recept en de vernieuwende twist. Het interieur heeft nog enkele onderdelen die speciaal voor Off the Hook ontworpen zijn. De achterwand met een vissers dagboek, met uiteraard Nessie het lochness monster. Your Idenitity Design houdt er van om humor te verwerken in de ontwerpen. Dit brengt een glimlach bij de opdrachtgever, maar ook bij de consumenten.
